Né à Redon, Alfred Fouquet (1806-1875) étudie au collège de Vannes avant de devenir chirurgien de la marine à Brest. Il obtient son doctorat en médecine en 1833 et revient dans le Morbihan pour exercer, d’abord à Josselin, puis à Vannes, où il habite rue Noé.
Parallèlement à sa carrière médicale, le Dr Fouquet a été actif au sein de plusieurs sociétés savantes bretonnes, dont la Société polymathique du Morbihan, qu’il présida pendant quelques années. Archéologue passionné, il est l’auteur de nombreux articles et d’un ouvrage qui a fait longtemps référence : Des monuments celtiques et des ruines romaines dans le Morbihan (1853).
Son recueil Légendes, contes et chansons populaires du Morbihan, publié en 1857, est l’un des tout premiers de ce genre en Bretagne. Nous avons sélectionné plusieurs des textes qui le composent et les avons réédités dans Le Sorcier de Loyat et autres légendes morbihannaises.